“百億小吃產業”不容價格戰!8月1日起,柳州將對網售螺螄粉企業售價實時監控

今日柳州|時間:2018-07-03 11:34 來源:本站原創 評論:3 點擊:2630

“5袋19.9元、還包郵,是不是虧本銷售?”“打價格戰是在飲鳩止渴!虧出一地雞毛!”“柳州經濟追求高質量發展,如朝陽般的柳州螺螄粉產業更需要高質量!”6月30日上午9時許,市商務委的一間會議室里坐滿了人。10家預包裝柳州螺螄粉企業的生產及電商負責人接受市職能部門的約談,就近段時間柳州螺螄粉網上售價的無序競爭現象,分別闡述各自企業的情況。這場約談持續了3個多小時,臨近當天下午1時才結束。


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圖為6月30日的約談現場。


兩次集中約談“價格戰”企業


從2014年的5億元到2017年的30億元,柳州螺螄粉產業的產值年年看漲、持續快速爬高。百億元小吃產業呼之欲出,卻也遭遇著“成長陣痛”:今年3月份以來,預包裝柳州螺螄粉在網上的售價無序,部分企業采取相互比拼價格,甚至低于成本價銷售的方式搶占市場。作為該產業的主管部門,6月30日這場約談已經是市商務委今年組織的第二次約談,約談對象主要是近期頻繁采取超低價銷售的企業。


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袋裝螺螄粉(網絡圖片)


截至6月30日,全市獲得生產許可資質的預包裝柳州螺螄粉企業82家,正常生產的企業53家,全市的日產量約80萬袋。銷售方面,在各大電商平臺開設的柳州螺螄粉銷售店鋪10224家。對于柳州螺螄粉產業的發展,柳州市委、市政府一直是給予精心培育和呵護,對于產品質量,則是嚴格監管。產品價格由市場決定,對于“價格戰”,我市職能部門采取的措施一直是約談、監管、引導、幫扶。


“我不認為這是打價格戰。一年冒出10來個新品牌,不用點促銷手段,根本站不住腳。”一家日產能3萬包的預包裝柳州螺螄粉生產企業負責人認為,通過低價得到市場,有客源了,再提價,這是不少企業的做法。同時,這名負責人也承認,通過低價刷上來的銷售量沒有持續性,流量沒有實現轉換。


當天,絕大多數的企業負責人表達了對破壞市場秩序的投機者的不滿。幾名企業負責人現場算賬,扣除原材料、快遞物流費用、納稅、廠房設備折舊費、公司運行等這幾項成本,一袋預包裝柳州螺螄粉的售價低于5元,基本上是零利潤。


從面條生產轉型到柳州螺螄粉產業的一家企業負責人現場講了他經歷的面條“價格戰”故事:“廣西曾經的30家面條廠,現今很多的消失了,挑起價格戰的企業最先消失。”因為,“打價格戰是沒有品質可言的”。


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資料圖


被約談企業承諾自查 7月31日起規范


耐心聽完每一家企業的生產負責人、銷售負責人的發言,不時插話詢問并記錄。主持約談會的市商務委主任程方曉說,優勝劣汰是市場的規律,經營者或行業不能實現自律,會傷害柳州螺螄粉產業的正常發展和成長。


“發現了問題,不能放任自流。”程方曉說,一次又一次的約談,成效甚微。但是有個規律是,絕大多數實現穩定生產的企業從不參與打“價格戰”,致力于技術突破、上下游成本控制和更廣闊的市場開拓。


我市職能部門建議企業負責人,主動調整促銷方式,在促銷次數、時間點方面要有更合理的設置,與同行開展有序競爭,刺激市場消費。精算成本、合理定價,自覺抵制以高額補貼或者低于成本價的沖擊市場秩序、破壞市場競爭環境的銷售方式。要在改善消費體驗上下功夫,為了短期效益采取的不正當競爭行為,不僅不可能持續,涉及違法受到的處罰會很重。


經過3個多小時約談,與會的企業負責人以現場舉手表決的方式,達成共識:即日起自查自糾,從7月31日開始規范各自企業的行為,杜絕低于成本價的促銷行為,盡快將網上售價回歸到正常的價格區間。8月1日起,市職能部門開始對各企業的網上售價進行實時監控。


據了解,在政策、環境方面,當前,柳州正在加速一、二、三次產業的融合,完善柳州螺螄粉產業的上下游產業鏈的基礎設施,為產業營造好的發展環境。在具體措施方面,市職能部門引導企業對產品質量、品牌價值進行重塑,通過提升品牌價值開拓市場。


    記者 粟桂利


責任編輯:韋樹朗








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